Tarama Kategorisi

Sebzeler

Yer Elması

Yer elmasının faydaları

Yer elmasının faydaları konulu bu yazımızda, ülkemiz mutfağında çok fazla tercih edilmediğinden, öncelikle  yer elması nedir? bu sorunun cevabını verelim. Yer elması, papatyagiller familyasına ait, ayçiçeğigiller cinsinde ve yenilebilir…

Kereviz Sapı

Kereviz sapının faydaları

Kereviz sağlığa büyük oranda fayda sağlamasına karşın, ne yazık ki herkes tarafından çok da sevilmeyen bir sebze olmuştur. Gerek çiğ haliyle salatalarda, gerekse zeytinyağlı olarak yemek şeklinde tüketilmesinin yanı sıra kereviz sapının…

Turp

Turpun faydaları

Turp, özellikle kış aylarında bolca bulabileceğiniz ve faydaları açısından mutlaka tüketilmesi uzmanlar tarafından da tavsiye edilen bir besindir. Turpun faydaları vücudumuz için o kadar önemli ve olumlu etkiler gösterir ki, özellikle en…

Dolmalık Biber

Dolmalık biberin faydaları

Dolmalık biber, Türk mutfağında da sıkça yer verilen, özellikle zeytinyağlı sofraların olmazsa olmaz yemeklerinden biridir. Dolmalık biberin faydaları sağlığımız için oldukça önem taşır. Patlıcangiller familyasından bir sebze olan dolmalık…

Beyaz Lahana

Beyaz lahananın faydaları ve zararları

Kış mevsiminde pazarlarda sıkça gördüğümüz bir sebze olan beyaz lahananın faydaları konusunda bir yazı hazırladık sizler için. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan lahana, sarması, çorbası, salatası veya yemeği şeklinde…

Pırasa

Pırasanın faydaları

Kış aylarında pazar tezgahlarında yerini alan ve besleyici değerleri sebebiyle sıkça tüketilmesi tavsiye edilen pırasanın faydaları konusundan bahsedeceğiz bu yazımızda. Tat itibariyle soğana benzeyen ve bu sebeple çiğ haliyle de…

Kırmızı Pancar

Kırmızı pancar nasıl seçilir, saklama şartları, pişirilme koşulları ve faydaları

Kırmızı pancar Kuzey Afrika, Asya ve Avrupa kıtalarının kıyı bölgeleri boyunca doğal olarak yetişen tarih öncesi yiyeceklerden biri. İlk olarak kırmızı pancarın yeşil kısımları tüketiliyordu. Daha sonra bu alışkanlık değişti. Günümüzde…

Sarımsak

Sarımsağın faydaları ve sarımsak nasıl yenmeli?

Bu yazımızda sarımsağın faydaları tek tek incelenmiş ve yapılan bilimsel araştırma sonuçları paylaşılmıştır. Sarımsağın faydaları konusuna geçmeden önce biraz sarımsağın tarihini ve sarımsak nasıl yenmeli ve tüketilmeli sorularının…

Salatalık

Salatalık nedir, tarihi, türleri, seçimi, saklanması ve faydaları

Bu yazı dizisini hazırlarken salatalığın bir sebze değil meyve olduğunu öğrenmek beni oldukça şaşırttı. Biz yinede kolay bulunabilmesi açısından salatalık için sebzeler kategorisini uygun gördük. Sizler için kapsamlı bir araştırma…

Çiriş Otu

Çiriş otunun faydaları ve zararları

Çiriş Otu, son zamanlarda fazlasıyla aranan yararlı bitkilerin başında gelmektedir. Çiriş Otunun faydaları ve zararları konusunda bilgiler sunacağımız bu yazımızda, sizlere öncelikli olarak bu ot hakkında genel tanımlar vermek istiyoruz.…