Sebzeler

Dolmalık biber, Türk mutfağında da sıkça yer verilen, özellikle zeytinyağlı sofraların olmazsa olmaz yemeklerinden biridir. Dolmalık biberin faydaları sağlığımız için oldukça önem taşır. Patlıcangiller familyasından bir sebze olan dolmalık…

Kış mevsiminde pazarlarda sıkça gördüğümüz bir sebze olan beyaz lahananın faydaları konusunda bir yazı hazırladık sizler için. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan lahana, sarması, çorbası, salatası veya yemeği şeklinde…

Kış aylarında pazar tezgahlarında yerini alan ve besleyici değerleri sebebiyle sıkça tüketilmesi tavsiye edilen pırasanın faydaları konusundan bahsedeceğiz bu yazımızda. Tat itibariyle soğana benzeyen ve bu sebeple çiğ haliyle de…

Bu yazımızda sarımsağın faydaları tek tek incelenmiş ve yapılan bilimsel araştırma sonuçları paylaşılmıştır. Sarımsağın faydaları konusuna geçmeden önce biraz sarımsağın tarihini ve sarımsak nasıl yenmeli ve tüketilmeli sorularının…

Bu yazı dizisini hazırlarken salatalığın bir sebze değil meyve olduğunu öğrenmek beni oldukça şaşırttı. Biz yinede kolay bulunabilmesi açısından salatalık için sebzeler kategorisini uygun gördük. Sizler için kapsamlı bir araştırma…

Çiriş Otu, son zamanlarda fazlasıyla aranan yararlı bitkilerin başında gelmektedir. Çiriş Otunun faydaları ve zararları konusunda bilgiler sunacağımız bu yazımızda, sizlere öncelikli olarak bu ot hakkında genel tanımlar vermek istiyoruz.…

Son yıllarda ülkemizde de popüler hale gelen ve geçmiş yıllardan bu yana kanser tedavisine bile iyi geldiği söylenen Kombu hakkında bilgiler sunmak için sizlere bu yazıyı hazırladık. Yazımızda kombu yani diğer ismiyle kombucha çayı hakkında…

Enginarın faydaları, Türk mutfağında genellikle de Ege Bölgesi'nde meşhur zeytinyağlı haliyle tüketilen, faydaları saymakla bitmeyen sağlıklı bir sebzedir. Genellikle yapraklarının içerisinde yer alan ve enginar kalbi denilen haliyle,…

Kırmızı pancarın faydaları kısmına geçmeden önce kırmızı pancarın tarihini ve nerelerde üretildiğini biraz inceleyelim. Kırmızı pancar, bildiğimiz pancar bitkisinin köküdür. Kara pancar diye de bilinen kırmızı pancarın, mordan kırmızıya…