Kereviz Sapı

Kereviz sağlığa büyük oranda fayda sağlamasına karşın, ne yazık ki herkes tarafından çok da sevilmeyen bir sebze olmuştur. Gerek çiğ haliyle salatalarda, gerekse zeytinyağlı olarak yemek şeklinde tüketilmesinin yanı sıra kereviz sapının faydaları da oldukça etkilidir.

Kereviz sapının yukarıda saydığımız faydalarını detaylıca incelemeye geçmeden önce, kereviz sapı nasıl tüketilir? sorusunun cevabını verelim.

Kereviz Sapı Nasıl Tüketilir?

Çoğu kişi mutfaklarında kerevizle hazırladığı yemeklerde, kerevizin sadece beyaz kök bölgesini kullanılır ve saplarını atar.

Ancak bu yazımızın da konusu olan kereviz sapının faydaları konusunu öğrendikten sonra, bu sebzeyi saplarıyla da tüketilebileceğini rahatlıkla söylemek mümkündür.

Peki kereviz sapı nasıl tüketilir? Aşağıdaki maddelerde bunu sırasıyla anlattık:

• Kereviz saplarını çiğ olarak tüketebilirsiniz. Dilerseniz çiğ kereviz saplarını salatalarınıza ekleyebilir veya yeşil detoks içecekleri hazırlarken, içerisine kereviz sapı da ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz.
• Çorba hazırlarken içerisine bir iki sap kereviz ekleyebilirsiniz.
• Kereviz sapı suyu hazırlayıp bunu zayıflama kürü olarak kullanabilirsiniz. Zayıflamak için kereviz sapı kürünün tarifini aşağıya bırakıyoruz.

Zayıflamak İçin Kereviz Sapı Suyu

5 adet kereviz sapını 3 adet limon ve 1 tutam maydanoz ile birlikte rondodan geçirin.

Malzemeler iyice ezilip parçalandıktan sonra üzerine 5 bardak kadar su ekleyip tekrar rondodan geçirin.

Kereviz Sapı Detoksu

Zayıflamak için kereviz sapı kürü en çok uygulanan tarifler arasında. Kereviz sapının özellikle karaciğeri temizleme konusunda etkili olması, aynı zamanda vücudu zararlı tük toksinlerden arındırması zayıflama döneminde de tercih edilmesini yaygınlaştırmış durumda.

Kereviz sapı detoksu için kerevizin saplarını temiz su ile kaynatıp içebilirsiniz. Bunu yaparken 3 öğün aç karnına tüketmeniz ve ağır besinler yememeniz önemlidir.

Bunun haricinde kereviz sapını maydanoz ve limon ile de kaynatabilir, süzdükten sonra suyunu içebilirsiniz.

Kereviz Sapının Faydaları Nelerdir?

Kereviz sapının faydaları konusuna maddeler halinde bakacak olursak,

• Kalori değeri oldukça düşüktür bu nedenle zayıflamaya yardımcı olur.
• Kabızlığı giderir.
• Göz sağlığı için oldukça etkili faydaları vardır.
• Alzheimer hastalığını engeller.
• Vücudun susuz kalmasının önlemeye yardımcıdır.

Kereviz Sapı Zayıflamak İçin İdealdir

Kereviz sapı 10 kaloriden daha az kalori miktarına sahiptir. Hatta uzmanlar, bu sapların içerisinde yer alan kaloriyi de yerken yaktığımızı belirtirler.

Ayrıca sağlıklı lifler bakımından oldukça zengin bir besin olan kereviz sapı, sindirimi de kolaylaştırmaya yardımcı olur. Bu nedenle diyetlerde de sıkça tercih edilir.

Sindirim Sistemine Faydaları

Kereviz sapının sindirim sistemi için faydaları, içerdiği liflerden kaynaklıdır. Lif bakımından zengin olan kereviz sapları, sindirime büyük oranda katkı sağlar.

Kolay sindirilmesi sayesinde kabızlığı önler.

Göz Sağlığına Faydaları

Kereviz sapı göz sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. İçerisinde bulunan A vitamini sayesinde gözlerin daha uzun süre sağlıklı bir şekilde görmesine olanak sağlar.

Özellikle de yaş ilerledikçe meydana gelen görme bozukluklarının azalmasında kereviz sapı tüketiminin etkisi büyüktür.

Çiğ olarak tüketilen kereviz sapı, özellikle güneşin zararlı ışınlarının gözlerde yarattığı olumsuz etkileri azaltmada oldukça etkilidir.

Zihin Sağlığı İçin Kereviz Sapı

Kereviz sapının faydaları arasında en önemli olanlarından biri de, zihin sağlığımıza olan olumlu etkileridir.

Özellikle Alzheimer hastalığının olumsuz etkilerini azalttığı bilinen kereviz sapı, yaşlanmayla birlikte beyin hücrelerinde meydana gelen iltihaplanma ve buna bağlı olarak gelişen hafıza kaybını gidermeye yardımcı olur.

Vücuttaki Su Kaybını Engeller

Kereviz sapının en önemli faydalarından biri de vücudumuzda meydana gelen su kaybını engellemesidir.

Yüksek oranda su içeren bir sebze olan kereviz sapı, vücudumuzun susuz kalmasına izin vermez.

Düzenli tüketildiği zaman, susuzluktan kaynaklanan cilt kuruluğu, baş ağrısı, yorgunluk ve kabızlık gibi şikayetlerin azalmasında etkili olur.

Kereviz Sapının Zararları Nelerdir?

Kereviz sapının faydaları oldukça etkin faydalar olmasına karşılık, bazı kişilerde oluşabilecek yan etkileri de vardır. Kereviz sapının zararları nelerdir? diye merak edenler, aşağıdaki maddeleri dikkatlice okumalı ve kendilerinde yan etkiye neden olmayacağından emin olduktan sonra kereviz sapı tüketmelidir.

• Çok fazla kereviz sapı tüketimi ishale neden olur. Miktarına dikkat edilmelidir.
• Kereviz sapı suyu ile kür hazırlayıp içecek kişilerin bu kürü 10 gün yaptıktan sonra bir müddet ara verip sonra tekrar etmesi tavsiye edilir.
• Hamile kadınlarda aşırı miktarda kereviz sapı tüketimi ağrı ve kasılmalara neden olabilir. Bu nedenle hamilelerin çok fazla kereviz sapı tüketmesi tavsiye edilmez.
• Kişiden kişiye farklı gelişebilecek alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Özellikle ilk defa tüketecek olanların mutlaka alerji kontrolü yaptırması önerilir.