Suyun PH Değeri Nedir ve Nasıl Ölçülür?
İçindekiler
Suyun PH değeri nedir ve suyun PH değeri nasıl test edilir. Ayrıca piyasadaki pet şişe, cam şişe, plastik ve cam damacana suları test ettik.
Geçtiğimiz günlerde iş yerindeki arkadaşlarla verdiğimiz bir molada, suyun PH değeri nedir ve PH değerinin önemli olup olmadığı konusunda biraz konuştuk. Fark ettim ki çevremdeki çoğu kişi suyun PH değeri konusunda fazla bir bilgisi bulunmuyor.
Bende bu konuda biraz araştırma yapma gereği duydum. Fakat konu konuyu açtı ve pet ya da cam şişedeki iyi olarak bildiğimiz marka sularının bile aslında içilebilir durumda olmadığını fark ettim.
Bu sebeple önce PH değeri nedir ve nasıl test edilir konusuna ve sonrasında pet ve cam şişe sularını iyi ya da kötü olarak nasıl ayırt edebileceğimizi inceleyeceğiz.
PH Değeri Nedir?
Su deyince aklımıza ilk gelen PH değeri oluyor tabi ki. PH değeri sudaki potansiyel hidrojen miktarını bizim için derecelendirerek suyun asidik mi yoksa bazidik yani Alkali mi olduğu belirtmektedir.
PH değeri 0 ile 14 arasındaki değerler üzerinden gösteriliyor. Eğer içtiğiniz suyun PH değeri 7’nin altındaysa asidik, eğer 7’nin üzerindeyse baziktir(Alkali). olarak kabul edilmektedir. Eğer içtiğiniz suyun PH değer 8 ise ve PH değeri 7 olan bir su içmeye başlarsanız 10 kat daha asidik bir su içmiş olursunuz. Yani PH değerleri arasındaki her basamakta 10 kat fark bulunmaktadır.
Asidik su demek bakır, demir, çinko, kurşun ve manganez gibi metalleri fazla oranda içerdiği anlamına gelmektedir. Ayrıca su ne kadar Asidik olursa çıkarılışı ya da marketlerdeki yerini alana kadarki süreçte, geçtiği borulardaki metallerin daha çok suya karışmasına neden olmaktadır.
Evet sağlık için bu maddelere ihtiyacımız bulunuyor fakat günlük su tüketiminin ne kadar fazla olduğunu düşündüğünüzde fazlası risk oluşturacağı aşikar gözüküyor.
Burada araya girerek “Alkali Su Nedir ve Neden Alkali Su İçmeliyiz?” isimli yazımızı okuyarak Alkali Suyun faydalarını öğrenebilirsiniz.
PH Değeri Nasıl Ölçülür?
Suyun asidik mi bazik mi olduğunu yani PH değerini anlamanın en kaba ve basit yöntemi suyun tadına bakmaktadır. Hani bazı su markalarını içerken tadının farklı olduğunu hissedersiniz ya işte o durum. Tabi ağız tadınızın biraz olması gerekiyor=)
Asidik su yani PH değeri düşük olan su ağızda metalik, ekşi bir tat oluşturmaktadır. PH değeri ne kadar düşükse metalik tat o kadar fazla olacaktır.
Diğer bir yöntem yani daha kesin ve bilimsel yöntem ise ph ölçer sıvıları ya da ph metre cihazlarını kullanmak olacaktır. PH değerini ölçmek için çeşitli araçlar bulunuyor. Bir kaçını sizler için inceledim.
PH Ölçme Kağıdı
İçme suyunuzu, musluk suyunuzu hatta havuz suyunu ölçmek için bile kullanabilirsiniz. Fiyat açısından en uygun ürün olarak gözüküyor. Tek yapmanız gereken resimde sol tarafta gözüken kağıdı suya batırmak ve çıkan rengi ürün ile birlikte gönderilen renk skalasından karşılaştırarak suyunuzun php değerini ölçmek.
Örneğin aşağıdaki linkte Gittigidiyor dükkanlarında olan ürünleri inceleyebilirsiniz. 80-160-240-400’lü paketler olarak satılıyor ve 80’li bir paketin ortalama fiyatı 3-10 TL arasında gözüküyor.
PH metre test kağıdı ürününe ek olarak benzer bir üründe sıvı damlalı olan PH testidir.
PH Test Sıvı Kiti
İlk yönteme benzer bir yöntem diyebiliriz. İlk önce kitle gelen tüpe ya da bir bardağa test edeceğiniz suyu doldurun ve içerisine kitle beraber gelen 2-3 damla test sıvısı katın ve tahta kaşıkla karıştırın. 1-2 sn içerisinde bardaktaki suyun renginin değiştiğini göreceksiniz. Değişen renk ve gönderilen skaladaki renkleri karşılaştırarak suyunuzun PH değerini tespit edebilirsiniz.
Vereceğim linkteki kiti kullanmadım ama fiyat olarak uygun olduğu için adresi paylaşıyorum.
PH Metre Cihazı
Diğer ürünlere göre daha net bilgiler vermesi sebebiyle tercih edebileceğiniz bir cihaz olarak gözüküyor. Akvaryum, havuz ve su ph değerini ölçmek için yaygınca kullanılmakta. Ölçüm aşaması oldukça basit gözüküyor.
PH Metre cihazlarının kullanımı genellikle aynı mantıktır. Cihazı bardağın içine sokuyorsunuz ve karıştırıyorsunuz. Bir kaç dakikalık beklemeden sonra PH değerini bildiriyor. (Aşağıda önereceğim ADWA AD12 Ph Ölçer cihazı için suyun içine soktuktan sonra cihaz üzerinde yer alan kum saati işareti gidene kadar karıştırmanız gerekiyor.)
Genellikle paketler içinde kalibrasyon yapmak için ek malzemeler gönderilir. Aşağıda belirteceğim ürünün fiyatı bir tık fazla olsa da paket içeriği olarak tercih edilebilir gözüküyor.
Cihaza nasıl kalibrasyon yapılacağının bilgisin de aşağıdaki videodan erişebilirsiniz.
Şimdi geldik en can alıcı noktaya…
PH Test Sonuçları
Piyasada bulunan pet, şişe ve damacana ürünler üzerinde yaptığımız sıvı testi sonuçlarına göre PH oranı en iyi olan suları listeledik.
Pet Suların PH Değerleri
Pet suları üzerinde yaptığımız testlerde en iyi sonucu sırasıyla Saka, Hayat, Munzur ve Pınar su verdi. Listede bizi şaşırtan ilk defa satın aldığımız Munzur su oldu diyebiliriz. PH değeri en düşükler arasında ise Abant ve Sırma su yer alıyor.
Abant Pet Su: 6
Damla Pet Su: 7.5
Erikli Pet Su: 7
Gürpınar Pet Su: 7.5
Saka Pet Su: 8.5
Nestle Pet Su: 8
Pınar Pet Su: 8.5
Hayat Pet Su: 8.5
Sırma Pet Su: 6
Munzur Pet Su: 8.5
Sultan Pet Su: 6.5
Hamidiye Su: 6.5
Cam Şişe Suların PH Değerleri
Yaptığım testlerde sağlıklı olarak bildiğimiz cam şişe sularının aslında hiçte sağlıklı olmadığınız gözlemledim. Pet şişelerden daha pahalı olan bu suları cam olduğu için tercih ediyorduk fakat gözüken Damla Cam Şişe Su haricinde PH değerleri tahminimizden az çıktı.
Abant Cam Şişe Su: 7
Damla Cam Şişe Su: 8.5
Evian Cam Şişe Su: 7
Kestane Cam Şişe Su: 6
Pınar Cam Şişe Su: 6.5
Sırma Cam Şişe Su: 6.5
Uludağ Cam Şişe Su: 6
Plastik Damacana Su PH Değerleri
Önceki listelerden gördüğünüz üzere pet ve cam şişe suları arasında PH farkları yer alıyor. Bu sebeple damacana suları da inceleyen bir videodan aldığımız notları size aktarıyoruz. Yapılan testlerden en iyi PH derecesine sahip su Hayat Damacana su çıktı gözüküyor.
Vakıf Taşdelen Plastik Damacana: 6
Sultan Plastik Damacana : 6
Hamidiye Plastik Damacana: 6-6,50 arası
Damla Plastik Damacana: 6,5
Hayat Plastik Damacana: 7-7.5 arası
Koru Plastik Damacana: 6
Pınar Plastik Damacana: 6-6.30 arası
Sırma Plastik Damacana: 7
Erikli Plastik Damacana: 7
Cam Damaca Su PH Dereceleri
Cam damacana testleri sonrasında en iyi PH değeri çıkan su ise Hayat Cam Damacana Su gözüküyor.
Vakıf Taşdelen Cam Damacana: 6
Sultan Cam Damacana: 6
Hayat Cam Damacana: 7-7,5
Damla Cam Damacana: 6,5-7
Sırma Cam Damacana: 6
Pınar Cam Damacana: 6