Faydaları & Zararları

Keçiboynuzunun faydaları ve zararları konusuna ek olarak keçiboynuzu nedir, kalori ve besin değeri ile nasıl tüketilir konularına değindik. Keçiboynuzu Nedir? Keçiboynuzu, keçiboynuzu(Ceratonia siliqua) ağacında yetişen koyu kahverengi…
Devamını Oku...

Son yıllarda ülkemizde de popüler hale gelen ve geçmiş yıllardan bu yana kanser tedavisine bile iyi geldiği söylenen Kombu hakkında bilgiler sunmak için sizlere bu yazıyı hazırladık. Yazımızda kombu yani diğer ismiyle kombucha çayı hakkında…
Devamını Oku...

Omega 3 faydaları ve zararlarına geçmeden önce sizlere kısaca Omega 3'ün ne olduğunu ve hangi besinlerde bulunduğuna dair bilgiler paylaşacağız. Omega 3 denilen yağ asitleri, genel anlamıyla vücudumuz için gerekli olan doymamış yağlara…
Devamını Oku...

Çörek otu yağının faydaları başlıklı bu yazımıza geçmeden önce kısaca çörek otu nedir? Çörek otu yağı nasıl elde edilir? Gibi soruların cevaplarını tanımlamamız gerekirse eğer. Çörek otu bitkisi, sofralarımızda sıklıkla kullandığımız,…
Devamını Oku...

Enginarın faydaları, Türk mutfağında genellikle de Ege Bölgesi'nde meşhur zeytinyağlı haliyle tüketilen, faydaları saymakla bitmeyen sağlıklı bir sebzedir. Genellikle yapraklarının içerisinde yer alan ve enginar kalbi denilen haliyle,…
Devamını Oku...

Sumak faydaları ve zararları yazımıza başlamadan önce "sumak nedir?" ve "sumak nerede yetişir?" konularını inceleyelim. Sumak, Türk Mutfağında yemeklerden salatalara kadar pek çok kullanım alanı olan bir baharat türüdür. Ekşimsi bir tada…
Devamını Oku...

Tarçın, Türk Mutfağında sıklıkla kullanılan baharatlardan biridir. Özellikle sütlü tatlıların üzerine bolca kullanılır. Bunun yanı sıra özellikle kış mevsiminde tükettiğimiz Sahlep içeceğinin de vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yazımızda…
Devamını Oku...

Antioksidanlar, esansiyel yağ asitleri, mineraller ve vitaminler bakımından zengin bir ürün olan Avokado yağının faydaları arasında sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirmek yer almaktadır. Peki bu lezzetli meyveyi sadece yemeklerimizde mi…
Devamını Oku...

Avokado çekirdeğini atmadan önce avokado çekirdeğinin faydaları var mı öğrenmeniz gerektiğini düşünüyoruz. Örneğin inanılmaz antioksidanlar içermesi, ağrıları azaltması ve alzheimer riskini azaltması gibi etkilerini muhtemelen…
Devamını Oku...

Son zamanların popüler besin kaynaklarından avokadonun kesimi ve ayıklanması her zaman zor gelmiştir. Yazımızda avokado nasıl kesilir ve dilimlenir resimli olarak detaylı şekilde inceleyeceğiz. Artık avokadoları kolaylıkla keserek…
Devamını Oku...