Ginseng Nedir ? Nasıl Tüketilir

Ginseng Nedir?

Ginseng, genelde Kore ve çevresi ülkelerde yüzyıllardır geleneksel olarak şifa amaçlı kullanılan bir bitkidir.Hafif şişmanca kökleri olan o kadar da ağır büyüyen, boyu oldukça kısa bitki, ne kadar büyüdüğüne bağlı olarak üç şekilde sınıflandırılabilir; taze ginseng, beyaz ginseng ve kırmızı ginseng.

Çoğu hastalığa iyi gelmese de vücudu koruyucu ve önemli derecede güçlendirici, cinsel gücü arttırıcı etkileri olduğu biliiniyor.

Taze ginseng 4 yıl veya daha önce hasat edilirken, beyaz ginseng 4-6 yıl arasında hasat edilir ve kırmızı ginseng 6 veya daha fazla yıl sonra hasat edilir. Bu bitkinin birçok türü vardır, ama en popüleri Amerikan ginsengi (Panax quinquefolius) ve Asya ginsengidir (Panax ginseng).

Ginseng, Araliaceae familyasındaki Panax cinsine ait yavaş büyüyen çok yıllık bir bitki türüdür. Bitki Çin’in bazı bölgelerinde ve Asya’nın diğer bölgelerinde “Ginnsuu” olarak adlandırılmaktadır. Ginseng terimi Çin “rénshen” kelimesinden türetilmiştir, bu kelimedeki “rén kökü” “kişi” anlamına gelir ve “sh” ise bitki kökü” anlamına gelir. Bu Çince ifade, bitkinin bir insan vücuduna benzeyen köküne gönderme yapmaktadır. Bitkinin konik kökleri yaklaşık 5-30 cm uzunluğundadır.

Ginseng Faydaları

İçinde yüksek miktarda birçok aminoasit, sayısız mineral elementler, bol miktarda B grubu vitaminler, C ve E vitamini ayrıca çok etkin ginsenosidler, triterpenoidler denen maddeler bulunuyor.Unutulan ama oldukça önemli bir faydası da yoğun B vitaminleri içeriği sayesinde sinir sistemi üzerine düzenleyici dikkat yoğunluğu ve derinliğini arttırıcı, uykuyu düzenleyici etkisi, ani psişik travma, bunama, alkol, sigara ve madde bağımlılığıyla mücadelede faydası vurgulanıyor. Ayrıca ağır bir hastalık veya spor yarışmalarından sonra toparlanmada kullanılabileceği söyleniyor.  Enerji ve kuvvet eksikliğine çok iyi geldiği, birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olduğu güçlü ve sağlıklı bir uyarıcı olduğu bildiriliyor. Ginseng faydaları hakkında birçok bilimsel ve klinik çalışma sonucunda elde edilen bulgular olsa da, Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği kapsamında herhangi bir bilgi bulunmamaktadır.

Ginseng Nasıl Kullanılır?

Ginseng kökü genellikle kurutulmuş formda kullanılmaktadır. Çeşitli türlerdeki içeceklerin içine eklenip, karıştırılarak da kullanılabilmektedir. Ayrıca sadece ginsengin köklerinde bitkisel çaylar da yapılabilmektedir, ginseng çayı özellikle Çin’de yaygın bir kullanım alanına sahiptir. Diğer bir yandan ginseng saç tonikleri ve kozmetik ürünlerine eklenerek bu sektörde de kullanılmaktadır. Ginseng tozu da sıkça tüketilen bir form olarak bilinmektedir ve kurutulmuş ginsengin toz haline getirilmesi ile oluşturulur.

Ginseng Zararları Var Mı ?

En popüler sağlık destekleyici ürünlerden Ginseng yaklaşık 4000 yıldır bilinen Çin ve Kuzey Kore başta olmak üzere birçok ülkede üretilen bir bitki. Etkisi güçlü olanın yan etkisinin de güçlü olabileceğini unutmamak gerekiyor.  Günlük 800 mg ila 2000 mg öneriliyor. Kimi uzmanlar hergün alınmasını önerse de güçlü uyarıcı etkisinden dolayı 2 hafta alıp 1 hafta ara verilmesini önerenler de var. Üç aydan uzun kullanılmaması gerekiyor! Yalnız başına kullanımı güvenilir sayılsa da kafein içeren kahve, çay ve enerji içeceği ile beraber tüketilmemesi, hipertansiyon ve kalp ritm bozukluğu olanların düşük dozlarda kullanması öneriliyor.  Yan etkileri ve kullanılmaması gereken durumlar şunlar:Yüksek dozlarda aritmi, tansiyon yüksekliği ve ishal yapabiliyor. Özellikle kalp sorunu olanlarda uyarıcı başka ilaç vb maddelerle birlikte kullanılmaması gerekiyor. Ortalama dozlarda ise kan basıncını düzenleyici faydası bulunuyor. Kan sulandırıcı ilaçların etkisini artırabildiği için bu tür ilaçları kullananların çok dikkat etmesi gerekiyor.