Chia Tohumu (Çiya Tohumu)

Bu yazımızda chia tohumu faydaları nelerdir ve nasıl kullanılır konusunda bilgiler verilmiştir.

Dünya ile birlikte ülkemizde de son yıllarda obezite ile mücadelenin artması, insanları işlenmiş hazır gıdalardan uzaklaştırarak, daha sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmeye ve sağlıklı gıdalar tüketmeye yönlendirdi.

Günün her öğününde insanların sağlıklı besinler tüketmeye özen gösterdiği şu dönemlerde, adını sıkça duyduğumuz besinlerden biri olan Chia (çiya) tohumundan bahsedeceğiz bu yazımızda.

Chia tohumu faydaları nelerdir, neden chia tohumu tüketmeliyiz? gibi soruların cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Ancak chia tohumu faydaları konusundan önce, sizlere Chia Tohumu nedir? bundan biraz bahsedelim.

Chia Tohumu Nedir? (Çiya Tohumu)

Chia olarak bilinen ve genellikle bizim insanlarımız tarafından okunuş şekliyle yani çiya olarak anılan tohum, nanegiller familyasına ait olan ve aslında çiçekli bir bitki türü olarak doğada yer alan bir çeşittir.

Ancak en yaygın haliyle tohum olarak satışı yapıldığından, neredeyse dünyanın her yerinde tohumu tüketildiğinden, ticari anlamda tohumları için üretilmekte olan bir bitkidir.

Genellikle Güney Amerika ile Güney Meksika bölgelerinde görülen chia bitkisi, dünyaya da buralardan yayılmaktadır.

Chia bitkisinin tohumlarının elde edilip, satışının yapılması sonucunda bu tohumlar, tahıl gevreklerinin içerisine, müsli veya protein barların içerisine katılarak tüketiciye sunulduğu gibi, sadece tohum halinde de marketlerde yaygın olarak rastlanmaktadır.

Chia tohumu faydaları konusuna gelince, bu tohumlar suda bekletildiği zaman şişerek hemen hemen her gıda ile birlikte tüketilmesi özelliğinden kaynaklı, çoğunlukla da zayıflama üzerindeki faydalarından dolayı insanlar tarafından tercih edilmektedir.

Chia tohumu faydaları arasında en önemli olanlarından biri, suda bekletildiğinde şişmesi nedeniyle, küçük bir porsiyon olarak tüketildiğinde bile uzun süre tok tutucu etkisi olmasıdır.

Chia Tohumu Nasıl Kullanılır?

Chia tohumu hakkında bilgi edinen kişilerin, devamında en merak ettikleri soru ise, haliyle chia tohumu nasıl kullanılır? sorusu olmuştur.

Market raflarında artık yaygın olarak bulunabilen chia tohumu, küçük paketler içerisinde satılır ve siyahımsı bir renge sahiptir.

Chia tohumunu satın aldıktan sonra bu haliyle yani çiğ olarak, salatalara, çorbalara, yemeklere, smoothielere koyup tüketebilirsiniz.

Bunların yanı sıra bir kase süt içerisinde bir gece beklettiğiniz chia tohumu sabaha kadar şişip sütün kıvamını puding kıvamına getireceğinden, bu şekilde içerisine kuru meyveler ve kuru yemişler ekleyerek de tüketebilirsiniz.

Bu haliyle özellikle de diyet yapan kişiler tarafından, kahvaltı öğünü ya da ara öğün olarak sıklıkla tercih edilmektedir.

Keten tohumu faydaları incelemesi yazımızın bu kısmında keten tohumu ve chia tohumu arasındaki farkları öğrenebilirsiniz.

Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?

Yazımızın ilk kısımlarında genel bilgiler verdikten sonra, şimdi esas konumuz olan chia tohumu faydaları nelerdir? sorusunun cevabına geçebiliriz.

Chia tohumunun faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiş olup detaylı bilgiyi alt başlıklar halinde yazımızın devamında bulabilirsiniz.

• Tokluk hissi verir.
• Vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar.
• Anemi hastalığının etkilerini azaltır.
• Chia tohumu günlük demir ihtiyacının büyük kısmını karşılar.
• Faydaları arasında Tip 2 Diyabet etkilerini azaltması bulunur.
• Glikoz seviyesini dengeler.
• Stres, panik atak, depresyon gibi ruhsal hastalıkları engeller.

Chia Tohumunun Zayıflama Açısından Faydaları

Yazımızın ilk paragraflarında da bahsettiğimiz üzere, chia tohumu faydaları arasında en yaygın olarak göze çarpan faydası, zayıflama üzerinde etkili olmasıdır.

Tohumların şişerek midede yer kaplaması sonucu uzun süre tokluk hissettiren chia tohumu sayesinde, açlık hissi azalır ve kilo verme hızı artış gösterir.

Chia tohumu faydaları arasında bizim ülkemizde de en sık başvurulan faydası kilo verdirme etkisi diyebiliriz.

Bu nedenle özellikle de diyet yapan kişiler tarafından hem ara öğünlerde, hem kahvaltılarda sıklıkla chia tohumu tüketilmektedir.

Chia tohumunun faydaları hakkında araştırma yaparken, bu besinin hemen hemen her yiyeceğe eklenerek tüketilebildiği bilgisini de paylaşmak isteriz.

Mesela sabah kahvaltınız da omletinizin içerisine bir miktar chia tohumu ekleyebilir, salatalarınızın içerisine ilave edebilir, chia tohumu ile kendinize sağlıklı pudingler hazırlayabilirsiniz.

Chia Tohumunun Sindirim Sistemine Faydaları

Chia tohumu faydaları arasında, sindirim sistemine olan faydası da oldukça önemli olanlarından biridir.

Bunun en büyük sebebi de, chia tohumunun lif içeren besin grubunda yer almasıdır.

Yoğun lif içeriği sayesinde mide ve bağırsak sağlığına oldukça faydalı olan chia tohumu, sindirim sistemine olumlu etkileri ile bilinen gıdalar arasındadır.

Bunun yanı sıra chia tohumu faydaları içerisinde kolay sindirim sağlaması da yer alır.

Chia Tohumu Kansızlığa İyi Gelir

Chia tohumu faydaları konusunu araştırırken karşımıza en çok çıkan zayıflama üzerindeki faydaları olsa da, kansızlık gibi rahatsızlıklarla mücadele etmesi de chia tohumunun yadsınamaz önemli faydalarından biridir.

Chia tohumunun içerisinde bulunan yüksek demir sayesinde, anemi gibi kan rahatsızlıklarının vücuda olan olumsuz etkileri azalır diyebiliriz.

İçerdiği demir sayesinde vücuttaki alyuvar sayısını arttırdığı gözlemlenen chia tohumu, düzenli olarak her gün tüketildiğinde, günlük demir ihtiyacını yüksek oranda karşılayıp, kansızlık problemini azaltır.

Chia Tohumu Kan Şekerini Dengeler

Chia tohumunun sağlık açısından en önemli faydalarından biri de kan şekerini dengelemesidir.

Bu özelliği sayesinde, diyabet hastalarının diyetlerinde de tavsiye edilen besinlerden biri olan chia tohumu, lif içerdiğinden, vücuttaki karbonhidratların hızlı sindirilmesini yavaşlatır ve böylelikle kandaki glukoz seviyesi dengelenip, tip 2 diyabet önlenir.

Chia Tohumu Depresyon Etkilerini Azaltır

Chia tohumu faydaları arasında diğer bir önemli sayılacak faydası, ruh sağlığımızı iyileştirmesi ve depresyonun etkilerini azaltmasıdır.

Chia tohumunun faydalarından biri olan depresyonu önleme özelliği ise, besinin içerisinde yer alan B vitaminleri ile omega-3 yağ asitlerinden gelmektedir.

Çünkü hemen hemen hepinizin bildiği üzere, beyin sağlığına en çok olumlu etkisi olan bu besin grupları sayesinde stres, panik atak, depresyon gibi ruhsal bozukluklar minimuma indirgenir.

Ruh sağlığı açısından da uzmanların tavsiyesi, mutlaka günde en az bir öğününüzde chia tohumu tüketmek gerektiği yönündedir.