Beyaz Çay

Beyaz çayın faydaları özellikle de son dönemlerde oldukça sık araştırılır oldu. İnsanlar doğal tedavi yöntemlerine yöneldikçe, beyaz çay da bunlardan nasibini aldı ve beyaz çayın faydaları hemen hemen herkes tarafından merak edilen konular arasına girdi.

Beyaz çay, ülkemizde adını son 10 yıldır sıkça duymaya başladığımız, günden güne bilinirliği ve popülerliği artan bir ürün.

Marketlerde satılan ünlü bitki çayı markaları arasında da hem kendisini hem de çeşitlerini raflarda daha sık görmeye başladığımız beyaz çay hakkında faydalı bilgilere yer vereceğiz bu yazımızda.

Beyaz çayın faydaları konusuna giriş yaparken, öncelikli olarak bu çay türü hakkında genel bilgiler vereceğiz.

Bu nedenle ilk olarak beyaz çay nedir? sorusunun cevabı ile başlıyoruz.

Beyaz Çay Nedir?

Beyaz çay, anavatanı Çin olan bir çay çeşididir. Hasadı genellikle Çin’de yapılan beyaz çay, ülkemize de buradan gelmektedir.

Ayrıca Hindistan, Tayland, Nepal, Tayvan gibi ülkelerde de tüketimi oldukça yaygın olan beyaz çay, genel olarak Asya ülkelerinde çok sık tüketilen bir çay çeşidi desek yanılmış olmayız.

Peki beyaz çay nedir? diye sorduğunuzu duyar gibiyiz, onu da şöyle açıklayacak olursak, beyaz çay aslında Camellia sinensis adı verilen çay yapraklarından elde edilen bir çaydır. 

Camellia sinensis ise çayın en ham hali olan bildiğimiz yeşil çay yapraklarıdır. Bunların kurutulmasından da siyah çayın elde edildiğini zaten hepimiz biliyoruz.

İşte beyaz çay da, bu yeşil yapraklardan elde edilen, ancak Camellia sinensis adı verilen yeşil çay yapraklarının en ham halindeyken, henüz olgunluğa erişmeden işlenmesi ile elde edilen şekli de beyaz çay olarak tanımlanır.

Beyaz çay, diğer çay türlerine oranla daha az asit içermesi nedeniyle faydaları daha fazla olan bir çaydır.

Asidik oranı az olan ve hafif tatlımsı bir tada sahip olan beyaz çay, bildiğimiz çay türlerine göre daha az işlemden geçer ve bu da beyaz çayın faydaları için oldukça önemli bir detaydır.

Beyaz Çay Nasıl Yapılır?

Beyaz çayın faydaları konusunu merak eden hemen hemen herkes, beyaz çay nasıl yapılır? sorusunu da çok kez sormaktadır.

Beyaz çayın yapımında diğer çay türlerine göre daha farklı bir işlem kullanılır. Bu işlem de, çay bitkisi yapraklarının henüz olgun halde olmayan tomurcuklarının kullanılmasıdır.

Yani beyaz çay yapımında, diğer çaylarda olduğu gibi yaprakların kurutulması gibi yöntemler değil de, bitkinin tohumları kullanılmaktadır.

Beyaz çay yapılması için, çayın ham tohumlarına ihtiyaç vardır.

Bu tohumlardan elde edilen beyaz çayın en önemli özelliği de bu yöntemle elde edildiğinden, antioksidan değerinin daha yüksek olmasıdır.

Sahip olduğu yüksek antioksidan değeri de, beyaz çayın faydaları kullanılırken, diğer çaylara oranla daha yüksek olumlu etkiler sağlamaktadır.

Beyaz Çay Nasıl Demlenir?

Beyaz çay hakkında temel bilgiler verdikten sonra, beyaz çayın faydalarından yararlanmak adına, beyaz çay nasıl içilir? konusunda da sizlere bilgi vermek istedik.

Şöyle ki, beyaz çayın faydalarından yüksek oranda yararlanmak adına, beyaz çayın demlenme aşamasında en dikkat edilmesi gereken husus, çayın demleneceği suyun sıcaklığıdır.

Normal çay yaparken kaynamış suyu hemen çayla buluşturuyorsanız, beyaz çayda bunu kesinlikle yapmamanız tavsiye edilir.

Çünkü kaynar suyu alıp beyaz çaya hemen eklerseniz, çayınızın tadı acı bir hal alır.

Beyaz Çayın Faydaları

Beyaz çay, diğer çay türlerine göre daha az bilinse de beyaz çayın faydaları konusunda yapılan araştırmalar bu çayın tüketimini giderek arttırmaya başlamıştır.

Özellikle yüksek miktarda antioksidan değerine sahip olması nedeniyle, beyaz çay sağlığa oldukça faydalı olan içecekler arasındadır.

Beyaz Çayın Kansere Faydaları

Özellikle son yıllarda kansere oldukça iyi gelen mucize çaylar arasında gösterilen beyaz çay, bu özelliği nedeniyle daha sık tercih edilir olmuştur.

Beyaz çayın kansere faydaları konusunda yapılan araştırmalara göre, bu çayın kanserle savaşmada etkin rol oynadığı kanıtlanmıştır.

Bunun temelinde ise yine içerdiği antioksidan değeri yatmaktadır.

Bilimsel araştırmalar sonucunda beyaz çayın özellikle de akciğer ve kolon kanserinde savaşılan kanserli hücreleri öldürdüğü ve bu hastalıklara yakalanma riskini azalttığı saptanmıştır.

Yüksek antioksidan değeri nedeniyle hem kanserle mücadele bakımından hem de sağlıklı bir yaşam sürmeyi kolaylaştırmak adına günde en az 2 fincan beyaz çay tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Beyaz Çay Kilo Verdirir mi?

Beyaz çayın faydaları arasında insanların özellikle merak ettiği bir soru da, beyaz çay kilo verdirir mi? sorusu olmuştur.

Bu soru ele alındığında, beyaz çayın kilo verme üzerinde de olumlu etkileri olduğunu söylemek mümkündür.

Bunun en önemli sebebi ise beyaz çay içerisinde yer alan kateşin maddesidir. Çünkü kateşin, hem yağ yakımını hem de metabolizma hızını arttırması ile bilinmektedir.

Bu nedenle beyaz çayı düzenli olarak tüketmek ve yanı sıra beslenme düzenine de dikkat etmek, kilo kaybını hızlandıracak ve forma girmeyi kolaylaştıracaktır.

Beyaz Çayın Kalbe Faydaları

Beyaz çayın kalbe faydaları incelendiğinde, bunun en önemli nedeninin beyaz çayın kolesterol değerlerini sağlıklı seviyelerde tutmayı sağlaması olduğu karşımıza çıkar.

Kolesterol seviyemizi dengeleyen ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olan beyaz çay sayesinde, kalp sağlığı korunarak, kalp hastalıklarına yakalanma riski ortadan kalkar.

Beyaz Çayın Üremeye Faydası

Beyaz çayın faydaları arasında en önemli olanlarından biri de üreme sağlığı açısından faydasıdır.

Özellikle erkek bireylerde üreme üzerinde olumlu etkileri olan beyaz çay, doğurganlığı arttırır.

Ayrıca beyaz çay içmenin sperm kalitesini arttırması da üreme üzerinde etkin olan diğer bir faydasıdır.

Ağız Sağlığına Faydaları

Beyaz çay, ağız sağlığına da oldukça faydalı olan bir çaydır.

Özellikle içerisinde bulunan florür sayesinde diş çürüklerini önlemeye yardımcı olan beyaz çay, dişlerde plak oluşumunu engeller ve daha dişlere sahip olmayı sağlar.

Ayrıca ağızdaki bakteri oluşumunu da engellediği bilinen beyaz çay sayesinde, ağız kokusu da giderilir.

Strese Karşı Etkilidir

Beyaz çayın faydaları arasında en mühim faydası çağımızın vebası stresle başa çıkmasıdır.

Yapılan araştırmalar sonucunda beyaz çayın, beyin sağlığını koruduğu ve strese karşı etkin bir rol oynadığı gözlemlenmiştir.

Bunun nedeni ise yine içerisinde yer alan antioksidan ve kateşin maddesidir. Hatta beyaz çayın strese ve beyin sağlığına olumlu etkileri olduğu, bilimsel testlerle de ispatlanmıştır.