B12 Vitamini Faydaları

B12 vitamini Sadece hayvansal ürünlerden elde edilebilen ve suda çözünebilen bir vitamindir. Molekülünde bulunan kobalt maddesi nedeniyle kobalamin olarak da bilinir. Meyve, sebze, tahıllar ve baklagiller gibi besin öğelerinde B12 vitamini asla bulunmaz.

Bu nedenle hayvansal besinleri tüketmeyenlerde ya da az tüketenlerde bu vitaminin eksikliği doğal olarak baş gösterecektir. Bu durumda B12 vitaminini dışarıdan yani haricen almak zorunda kalırlar. Vegan beslenme yöntemini seçenler asla vücutlarına gerekli olan B12 vitaminini alamadıklarından beden için vazgeçilmez olan bu vitamini haricen almak zorundadırlar. Aksi halde çok ciddi problemlerle karşılaşmak kaçınılmaz olacaktır.

Hangi Besinlerde Bulunur?

Hayvansal ürünlerin tamamında B12 bulunur. Bu nedenle et, tavuk, balık, yumurta, yoğurt, sakatat, tereyağı, yumurta ve peynir gibi hayvansal ürünleri düzenli olarak tüketmek gerekir.

Elbette her hayvansal ürün B12 açısından aynı ölçüde olmadığı için sadece et, ya da sadece balık veya tavuk yemek sağlıklı bir beslenme yöntemi olmayacaktır. Yukarıda saydığımız besin ürünlerinin düzenli ve değişkenlik gösterecek şekilde tüketilmesi en doğru yöntemdir.

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar ve Belirtileri Nelerdir?

Hayvansal gıdaların tüketilmesi durumunda da bazı kişilerde B12 eksikliği görülebilir. Bunun birçok sebebi olabilir.

• Kullanılan ilaçlar, geçirilmiş mide ameliyatları, sık alkol kullanımı, çölyak rahatsızlığı, atrofit gastrit, pernisyöz anemi bunların en başta gelenleridir. Bu etkenler B12 vitaminin vücut tarafından emilimini güçleştirir ve bu vitaminin eksikliğine yol açar.
• Kan oluşumu ve sinir sistemi için en önemli vitaminlerin belki de başında gelir. Bu nedenle B12 eksikliği kansızlık ve sinir sisteminde zayıflama olarak kendini gösterir.
• Kansızlık neticesinde vücuda yeterince oksijen taşınamadığından sürekli bir halsizlik ve yorgunluk durumu söz konusudur. Bu dedenle ciğer ve kalp oksijen eksikliğini gidermek için çok daha fazla çalışmak zorunda kalır ve ortaya nefes nefese kalma ve çarpıntı vakaları çıkar.
• Ciltteki soluk ve donuk renk kansızlığın en belirgin halidir.
• Ayrıca kilo alamama ve kilo kaybı da en belirgin kansızlık göstergesidir ve bu da B12 eksikliğinin habercisidir.
• Beyin ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasında oldukça etkili olan B12 vitamini eksik olduğunda hafıza ve algıda zayıflık oluşur. Dalgınlık sürekli görülen bir durumdur.
• Kulak çınlaması, davranışlarda farklılık, görme bozukluğu, depresyon ve sürekli bir gerginlik hali, Dil üzerindeki pütürlerin yok olması ve dilin şişmesi, bacaklarda ve kollarda sürekli bir karıncalanma ve uyuşma en sık görülen B12 vitamini eksikliği belirtileridir.
• Uzun süreli bu vitaminden mahrum kalmak kalıcı hasarlara ve özellikle beyinde ciddi sorunlara yol açar. Bunama bunların en başında gelenlerinden birisidir. Ve çok uzun süreli B12 vitamini eksikliği ayrıca beyin küçülmesine de yol açar.

Tedavisi Nasıldır?

Doktor eksikliğin şiddetine göre bir tedavi yöntemi uygulayacaktır. Düşük düzeyli bir B12 eksikliği durumu var ise beslenme yöntemi ile bu eksiklik kısa sürede giderilir. Bu amaçla B12 vitamini açısından zengin besinlerin tüketilmesine yönelik bir beslenme programı doktor tarafından hastaya önerilir.

Eğer çok daha ciddi bir eksiklik durumu söz konusu ise B12 içerikli ilaçların ağız yolu ile alınması gerekir. Gerek beslenme ve gerekse B12 içerikli ilaçların alınması sayesinde kısa sürede vücuttaki B12 eksikliği giderilir.

Fakat hiç et yemeyen ve hatta hayvansal ürünlerin hiçbirini tüketmeyen kişilerde B12 vitamini eksikliği sürekli görülen bir durumdur ve bu kişiler bu tarz beslenmeye devam ettikleri sürece dışarıdan B12 içerikli ilaçları almak durumundadırlar. Vejeteryan beslenmeyi tercih edenlerde göz altı morlukları, ciltlerinde oluşan matlık ve sönük ve donuk ten rengi sıklıkla görülen bir durumdur.

Sindirim sisteminden kaynaklanan bir B12 eksikliği var ise alınan ilaçlar bir işe yaramayacaktır. Çünkü vitamin emilimi olamayacak ve ilaç doğrudan bağırsaklardan dışarı atılacaktır. Bu nedenle bu tarz rahatsızlığı olanlar B12 vitamini içerikli iğneler sayesinde bu eksikliklerini giderirler.