Işgın Otu

Işgın otunun faydaları

Işgın otunun faydaları konusunda sizleri bilgilendirmeye yönelik olan bu yazıda, bu bitki hakkında merak edilenlere de konu başlıkları halinde cevap bulmuş olacaksınız.

Işgın otunun faydaları odaklı bu yazımızda sizlere ilk olarak ışgın otundan bahsedeceğiz.

Çok fazla bilinmese de, özellikle Mayıs ayında pazar tezgahlarında görülen ancak çoğu kişinin ne olduğu hakkında fikri olmadığı ışgın otu aslında insan sağlığına oldukça faydalı bir bitkidir.

Işgın Otu Nedir?

Işgın otu nedir? sorusu bu bitkiyi tezgahlarda gören herkes tarafından merak edilen bir soru olarak karşımıza çıkıyor.

Bu nedenle ışgın otunun faydaları hakkında detaylara geçmeden önce, ışgın otu hakkında genel bilgiler vermekte fayda var.

Işgın otu genellikle ülkemizin doğu bölgelerinde ve 4000 metreye kadar olan yükseklerde yetişen, kuzukulağı familyasına ait olan bir bitki çeşididir.

Uçkun, Işkın gibi isimlerle de anılan ışgın otunun bilimsel olarak sahip olduğu isim ise “Reun Ribes” şeklindedir.

Işgın otu genellikle Mayıs ile Haziran aylarında yetişir. Doğu bölgelerimizde çok sık yetişen bu bitki, özellikle de Erzurum yöresinde çokça tüketilen bir bitkidir.

Yetiştiği bölgelerde karlar eridikten sonra meydana çıkan ışgın otunun boyu 40 cm ile 150 cm arasında olup, sap kısmının üzerinde çiçekleri de bulunmaktadır.

Genel olarak tezgahlarda sap kısımlarına rastlamak mümkündür. Yeşilden kırmızıya bir renge de sahip olan ışgın otu, tamamen yeşil olarak da karşımıza çıkar.

Işgın otu, sürekli tükettiğimiz sebzeler kadar evimizin mutfağında kendine yer bulamasa da, son yıllarda bilimsel olarak kanıtlanmış gerçekler ve ilaç olarak da kullanılmaktadır.

Ayrıca özellikle kanser hastalığının tedavisinde kullanılması da duyulduktan sonra, ışgın otunun faydaları son zamanlarda gündemde daha çok yer edinmeye başlayan bir konu olmuştur.

Ancak tabi ki bu mucize bitkinin faydalarından yararlanmak adına onu doğru tüketmek gerekir. Yazımızın bu kısmında ışgın otu nasıl tüketilir? sorusunun cevabını bulabileceksiniz.

Işgın Otu Nasıl Tüketilir?

Işgın otunun faydaları için öncelikle bu bitkinin nasıl tüketileceğini iyi bilmek ve bu sayede faydalarından maksimum yarar sağlamak en önemli adımdır.

Malum ışgın otu raflarda kendini iyiden iyiye gösterdikten ve özellikle de kansere olan faydalarından sonra ilk akla gelen soru, ışgın otu nasıl tüketilir? sorusu olmuştur.

Işgın otunun tadı kivi meyvesine benzetilmektedir. Hatta ışgın otunun yetiştirildiği bölgelerde bu bitkiyi meyve olarak tüketenler oldukça yaygındır.

Bu haliyle çiğ olarak tüketilmesi ağızda mayhoş bir tat bırakan ışgın otu, bu tadını sevmeyenler için hafif haşlanarak ya da kavrularak da tüketmeye uygundur.

Özellikle et yemeklerinin yanında kuşkonmaz gibi hafif haşlanarak ya da ızgara yapılarak servis edilebilir.

Bunların yanı sıra ışgın otu reçeli de özellikle doğu bölgelerinde oldukça yaygındır.

Işgın otunu makarna ve salatalarınıza da ekleyip tüketmeniz mümkündür. İnternet ortamında ışgın otu tarifleri ile ilgili çok sayıda bilgi bulabilirsiniz.

Bu bitkinin nasıl güzel bir yemeğe dönüşeceğine dair videolar da mevcuttur.

Işgın Otu Kalori

Işgın otu hakkında genel bilgiye sahip olduktan ve ışgın otunun faydaları hakkında çok sayıda önemli içerikler okuduktan sonra insanların aklına ilk gelen ışgın otu kaç kalori? sorusu olabilir.

Işgın otu kalori ve besin değerlerini açıklayacak olursak, 100 gr ışgın otu sadece 21 kaloriye denk gelmektedir.

Yağ miktarı 0.2 gr olmak üzere son derece düşük, karbonhidrat 4.5 gr, protein ise 0.9 gr olarak karşımıza çıkmaktadır.

Işgın Otunun Faydaları Nelerdir?

Uçkun Otu
Uçkun otunun faydaları ve zararları nelerdir.

Kendisine gereken değerin verilmemesi nedeniyle adını çok da duymaya alışkın olmadığımız ışgın otu, özellikle son zamanlarda yapılan araştırmalar sonucu kansere iyi geldiğinin keşfedilmesi sonucu mutfakların mucize besinleri arasına girmiştir.

Işgın otunun faydaları arasında en önemli ve adının duyulmasını sağlayan öncelikli faydası kanser tedavisinde etkin rol oynamasıdır.

Şimdi gelin hep birlikte ışgın otunun faydalarını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Işgın Otunun Kansere Faydaları

Yazımızın yukarıda yer alan bölümünde de bahsettiğimiz üzere, ışgın otunun adının duyulmasının ve daha çok tanınmasının ilk sebebi, ışgın otunun kansere faydaları olmuştur.

İçerisinde büyük oranda antioksidan barındıran bir bitki olan ışgın otu, doğru bir şekilde ve düzenli olarak tüketildiğinde, kanserli hücrelerin vücuttan atılmasını hızlandırdığı saptanmıştır.

Özellikle akciğerleri temizleyici özelliği bulunması nedeniyle ışgın otu tüketmek akciğer kanseri riskini azaltır.

UYARI: Işgın otunun kansere olan faydaları araştırıldığında hormonlara bağlı kanser türlerinin buna dahil olmadığı görülmüştür. Yani eğer hormonlarla alakalı bir kanser hastalığınız varsa, ışgın tüketiminden uzak durmanız tavsiye edilmektedir.

Kemiklere Faydası

Işgın otunun kemiklere faydası da yadsınamayacak faydaları arasında yer alır. Kemiklerin sağlıklı gelişimi ve güçlenmeleri için gereklidir.

K Vitaminini içeriğinde bol miktarda barındıran ışgın otu, bu özelliği sayesinde kemik güçlenmesine yardımcı olur ve kemik erimesi gibi hastalıkları engellemeye yardımcı olur.

Aynı zamanda yaşlandıkça ortaya çıkan kemik hastalıklarından kurtulmak adına düzenli olarak ışgın tüketmek tavsiye edilir.

Sindirim Sistemine Faydası

Işgın otunun faydaları arasında bir diğer önemli olanı da sindirim sistemine faydasıdır.

Sağlıklı lifler bakımından zengin olan ışgın otu, diğer tüm lifli gıdalarda olduğu gibi sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.

Özellikle kabızlık sorunu çekenlerin imdadına yetişecek bir bitki çeşidi olan ışgın otu, bunun yanı sıra midede meydana gelen gaz ve şişkinlik problemlerini de gidermeye yardımcı olmaktadır.

Işgın Otu Kilo Verdirir mi?

Işgın otunun sindirim sistemine olan faydalarını yazarken, en çok merak edilen “ışgın otu kilo verdirir mi?” sorusunun da cevabını vermek istedik.

Şöyle ki, sindirim sistemini düzenlemesi ve metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağladığından, ayrıca lifli bir gıda olduğundan ve kalorisinin de düşük olmasından dolayı, ışgın otu tüketmek kilo vermeye yardımcı olur diyebiliriz.

Ancak unutulmamalıdır ki, hiç bir besin tek başına kilo vermeye etki etmez. Sağlıklı beslenme ve spor ile desteklenmediği sürece tek bir besinden kilo verme üzerinde mucize yaratmasını beklememek gerekir.

Cilde Faydaları

Işgın otunun faydaları arasında en dikkat çekenlerinden biri de cilde faydaları diyebiliriz. Bunun nedeniyse ışgın otunun cilt için bulunmaz bir antibakteriyel olmasıdır.

Taşıdığı antibakteriyel özelliği sayesinde cildi enfeksiyonlardan korumaya yardımcı olan ışgın otu, aynı zamanda hücre yenileyici özelliği sayesinde yaşlanma etkilerini azaltmaya da yardımcı olur.

İPUCU: Işgın otu cilt üzerinde macun kıvamına getirilerek kullanılmaya uygundur. Çiğ olarak macun kıvamına getirdiğiniz ışgın otunu (alerjik reaksiyonlara karşı önce test ederek) cildinize uyguladığınızda, deride meydana gelen enfeksiyonlara karşı iyileştirici bir merhem olarak kullanabilirsiniz.

Işgın Otu ve Diyabete Etkisi

Diyabete olan olumlu etkileri de ışgın otunun faydaları arasındadır.

Diyabet rahatsızlığı olan kişilerin çok fazla miktarda olmamak kaydıyla ışgın otu tüketmeleri, insülin değerlerinin sağlıklı seviyelerde seyretmesine olanak sağlar.

Kalbe Faydaları

İçeriğinde çok az miktarda yağ oranı bulunması ayrıca kolesterol seviyesinin de düşük olması nedeniyle ışgın otunun faydaları arasında önemli gösterilecek bir diğer faydası da kalbe olan faydasıdır.

İçerdiği bol miktarda C vitamini sayesinde kan damarlarının bakımını sağlamaya yardımcı olan ışgın otu, hücre duvarlarının iyileşmesi için de etkin rol oynamaktadır.

Ayrıca sağlıklı lifler içeren ışgın otu sayesinde vücudumuzdaki kolesterol değerleri sağlıklı seviyelerde kalarak, kalp hastalıklarına yakalanma riski de önemli düzeyde azalır.

Işgın Otunun Zararları Nelerdir?

Her besinin yanlış tüketiminde zararları olduğu gibi, ışgın otunun zararları nelerdir? sorusu da akıllarda yer eden önemli sorulardan olmuştur.

Işgın otu tüketmemesi gereken riskli grupta sayılacak kişiler tarafından tüketildiğinde veya tavsiye edilen miktardan fazla tüketildiğinde faydadan çok zarar verecektir.

Bu nedenle aşağıdaki durumlarda ya hiç tüketmemek ya da kontrollü tüketmek tavsiye edilir.

  • Böbrek ya da karaciğer konusunda hassasiyetiniz ya da ciddi bir rahatsızlığınız varsa, ışgın otunu uzman doktora danışmadan tüketmeyiniz.
  • Işgın otu oksalit asit içeren bir bitki türü olduğundan, çocuklara yedirilmemesi tavsiye edilir.
  • Hamilelik döneminde anne adaylarının da hem bebek hem de kendi sağlıkları için ışgın tüketimini öncelikle doktora danışmaları gerekir.
Kaynak Wikipedia NCBI Pfaf

Yorum Alanı

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.