Eşek Sütü

Eşek sütünün faydaları ve zararları

Bu yazımızda sizlere anne sütünden sonra en değerli ve besin değeri en yüksek olan süt kabul edilen, anne sütüne eşdeğer gösterilen eşek sütünün faydaları ve zararları hakkında bilgiler derledik.

Eşek Sütü Nedir? Nerede Satılır?

Eşek sütünün faydaları ve zararları konusundan önce, eşek sütü hakkında temel bilgiler verelim. Eşek sütü, tarihin en eski zamanlarından beri doğal şifa olarak kullanılmıştır. Dişi eşeklerden elde edilen ve günde 0.2 ile 0.3 litre gibi miktarlarda sağlanabilen ve bu nedenle de maliyeti biraz pahalı olan bir süttür.

A vitamini, E vitamini, kalsiyum, magnezyum, potasyum, B1 ve B2 vitaminleri, C vitamini, sodyum, fofor, çinko gibi değerli bileşenlere sahip olan eşek sütü değerli yağlar bakımından da oldukça zengindir.

Eşek sütünde bulunan laktoz oranı normal süte göre çok daha fazladır. Bu nedenle de şekerli bir tada sahiptir.
Eşek sütü nerede satılır? sorusunun cevabına gelecek olursak da, ülkemizde daha çok Manisa, Fethiye ve Marmaris’te bulunan eşek çiftliklerinde üretimi yapılmaktadır. Ülkenin diğer illerine de genel olarak bu bölgelerden dağıtımı yapılan eşek sütü, son yıllarda e-ticaret ortamında da satılmaya başlanmıştır.
Bir eşekten günlük olarak en fazla eşek sütü alınabilme oranı yalnızca yarım litre olduğundan, maliyet olarak normal inek sütüne göre çok pahalı olan eşek sütünün, 1 litresi yaklaşık 100 tl olarak karşımıza çıkmaktadır.

Eşek Sütünün Faydaları Nelerdir?

Eşek sütünün faydaları nedeniyle tarihin en eski dönemlerinden beri şifa kaynağı olarak kullanıldığı bilinir. Anne sütüne eşdeğer gösterilmesinin yanı sıra, özellikle de cilde faydasının önemli düzeyde olması nedeniyle, eski Mısır döneminde Kleopatra tarafından bolca kullanıldığı ve kendisinin eşek sütüyle banyo yaptığı bilinir.

Çocuklar İçin Faydalıdır

Eşek sütünün faydaları arasında en önemli olanı, yukarıda da bahsettiğimiz gibi anne sütüne en yakın besin olmasıdır. Bu nedenle özellikle de sütü gelmeyen annelere, uzman kontrolünde eşek sütü tavsiye edilmektedir.

Çocuğun sağlıklı gelişimi için gereken tüm mineral ve vitaminleri içeriğinde bulunduran eşek sütü, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Uyarı: Alerjik etkisi inek sütünden daha fazla olduğu gözlemlenen eşek sütü, bebek ve çocuklara verilmeden önce mutlaka doktora danışılmalıdır.

Kemiklere Faydası

Eşek sütünün kemiklere faydası, içerisinde bolca kalsiyum bulunmasından kaynaklıdır. Kalsiyum desteğini en fazla oranda alabileceğiniz en değerli besinlerden biri eşek sütüdür.

Bu sebeple vücuttaki kalsiyum eksikliğinden kaynaklanan kemik erimesi gibi sorunları önlemede eşek sütünün önemi büyüktür.

Eşek Sütünün Cilde Faydaları

Eşek sütü cilde faydaları nedeniyle Mısır kraliçesi Kleopatra tarafından da kullanıldığı bilinen bir süttür. Kleopatra’nın güzellik sırrı, eşek sütü ile cilt banyosu yapması olarak tarihi notlarda yer almaktadır.

Eşek sütünün cilde faydaları B vitamini içeriğinin yüksek olmasından gelir. Özellikle gözeneklerin derinlemesine temizlemede etkili olan eşek sütü, cilt lekeleri ile ciltteki pürüzlü görünüme karşı savaşır.

Eşek sütü ile cilt bakımı yapmak için, bir makyaj pamuğuna batırdığınız eşek sütünü cildinize nazik hareketlerde uygulayabilirsiniz.

Eşek Sütü Kilo Verdirir mi?

Eşek sütünün kilo verme üzerinde bir etkisinin olup olmadığı net değildir. Çünkü laktoz oranı oldukça yüksektir ve bu nedenle de şeker oranı diğer süte göre oldukça fazladır.

Ancak içerisinde bulunan yararlı bakterilerin metabolizma hareketlerini büyük ölçüde hızlandırdığı ve bu sayede de yağ yakımını desteklediği de diyetisyen görüşleri arasındadır.

Eşek Sütünün Kalbe Faydası

Eşek sütü sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Omega 3 içeriği sayesinde kalbi korumaya yardımcı olur.

İçerisindeki omega 3 sayesinde kalp sağlığına olumlu etkileri bulunan eşek sütü, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Bu sayede kalp-damar sağlığını koruyan eşek sütü, kalp krizine yakalanma riskini de azaltır.

Koah Hastalığına Karşı Eşek Sütü!

Kronik akciğer hastalığı olarak bilinen ve ülkemizde de son yıllarda oldukça yaygınlaşan Koah hastalığı ile mücadelede eşek sütünün oldukça önemli bir rolü vardır.

Eşek sütünün nefes açıcı özelliği bulunur. Bu sayede tıkalı bronşları açar, balgam söktürücü etkisi ile öksürük nöbetlerini azaltır, solunum yollarını düzene sokar. Sonuç olarak nefes açıcı etkisi bulunan eşek sütü, solunumu rahatlatır ve koah hastalığının vermiş olduğu rahatsız edici etkileri azaltır.

Eşek Sütü Nasıl Tüketilir?

Eşek sütünün faydaları için tüketiminin doğru ve dozunda yapılması önemlidir. Uzmanlar günde 2 çay bardağı kadar eşek sütünün çocuklar için yeterli olacağını vurgularken, büyüklerde ise bu miktar günde 1 su bardağıdır.

Eşek sütü inek sütüne göre çok daha fazla laktoz içerir. Bu sebeple laktoz alerjisi olanların eşek sütünü kesinlikle tüketmemesi gerekir.

Uyarı: Eşek sütü çiğ olarak tüketilmesi gereken bir süttür. Kaynatılarak tüketimi önerilmez.

Eşek Sütünün Zararları Nelerdir?

Eşek sütünün faydaları yanı sıra zararları hakkında da araştırmalar devam etmektedir. Bu nedenle kullanmadan önce mutlaka uzman tavsiyesi alınması gerekir.

  • Maliyeti oldukça yüksek olduğundan, güvenilir yerlerden temin edilmesi önem taşır. Özellikle internet ortamında satılan sahte eşek sütü markalarına itibar edilmemelidir.
  • Laktoz oranı yüksek olduğundan şişkinlik, gaz gibi sorunlara neden olabilmektedir.
  • Alerjik etki gösterebilen eşek sütü, tüketilmeden önce mutlaka uzman tavsiyesi alınmalıdır.

Yorum Alanı

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. TamamDaha Fazla Bilgi